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    提醒:要及时清洗油烟管道
    来源:未知  作者:上海富林保洁  时间:2015-12-30 14:43   【打印此页】 【返回上一页】  【关闭

      要及时清洗油烟管道

      专家建议,首先要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上,不能穿过可燃装修材料;烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料,且不能外包可燃材料。

      其次,抽油烟罩每日用完后要擦洗一次,油烟管道清洗当日的油垢;每个季度要彻底油烟管道清洗一次,及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物,防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。

      然后,完善酒店厨房内的消防设施设备,配齐火灾报警设备,在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头,一旦烟道内发生火灾,立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。

      最后,对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育,并制定酒店厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度,规范操作方法和操作规程,防止人为疏忽引发火灾。

      同时强化重点部位值班制度的落实,最大限度地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。


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