据大厦北边一家店铺老板介绍，事发时他正在看守店面，忽然闻到一股浓烈刺鼻的气味，跑出去一看，发现大厦一楼的九龙酒店厨房腾起一股浓烟。“不好了，起火了！”这名老板立即跑出去。

　　大厦足浴中心工作人员映先生称，起火时自己并不知情，有朋友打电话告诉他大楼起火，他便赶紧从窗口往外看，一楼酒店北侧的厨房正在冒烟，火势正在蔓延。映先生便赶紧招呼同事一起下楼。

　　一名参与救援的消防队员表示，火灾可能是一楼酒店厨房内炒菜时不慎引燃未清洗油烟管道所致。事故发生后，消防队员、民警迅速赶到现场进行救援，事故没有造成人员伤亡。目前，具体起火原因消防部门还在进一步调查之中。消防队员表示，餐馆酒店未清洗油烟管道引发火灾的事故并不在少数，如果长时间不油烟管道清洗，油污油脂会在管道里积聚，成为火灾隐患。他提醒市民，至少3个月要彻底清洗油烟管道一次。
　　1、风机清洗：风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。  
　　2、灶台清洗：灶台清洗一般在油烟管道清洗完后做为收尾工作来做。需要对灶台的电路及电器设备进行防水处理。