近日,在经济开发区一小区内,一楼饭店的排烟管道突然起火,据了解是炒菜时火苗窜进排烟管道所致。对此消防部门提醒,饭店排烟管油渍易引起火灾,应定期清理管道内油渍。 油烟管道清洗，26日中午,记者在该小区一号楼楼下看到,一楼基本全是饭店,饭店后墙壁伸出七八个排烟管,正值中午吃饭时间,一阵阵烟雾从管道里涌出,而一些液体油污,则落入下面一个红色塑料桶中,塑料桶内壁已经乌黑,约有多半桶的黑油，排烟油烟管道存油渍引发火灾需要及时清洗。 

一处排烟管附近墙壁上有明显被烧过的痕迹,据小区居民讲,当时正好是中午,原来的排烟管已经卸下来了,这是刚安的新的。着火时饭店的人立刻赶到后面来救火,小区居民也帮着扑救,“好在没什么大事,火一会儿就被扑灭了。”记者看到,排烟管上方是一根根的电线,旁边还紧挨着天燃气管道,十分危险。 

记者走访城区发现,在一些沿街居民楼上,一楼凡是开着饭店的楼后无一例外都安装有排烟管。

聊城市公安消防支队工作人员表示,只要饭店的消防设施到位,符合消防的相关要求,他们对饭店的排烟管材料、设计等并不作硬性要求。但排烟管道的油渍长期得不到处理,油垢就会越积越厚,遇明火或温度过高会燃烧,并沿着管道内壁蔓延。

另外,油垢堵塞通道后,会造成烟囱和抽油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾,饭店业主应当定期清洗油烟设备,谨防火灾事故,避免人员伤亡以及财产损失事件的发生。